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Eierkuchen是這兩天跟永恆媽學的煎蛋餅.好吃．易做也是早餐或午茶時間的好良伴唷！
4～5人份材料：
1/2 l (500c.c) Milch
250 g Mehl
2 Eier
少許 salz
1 Messerspitze Backpulver
做法：
1.將以上材料均勻混合(建議使用電動攪拌機)
2.在平底鍋中倒入適量的油
3.在鍋中加入一大湯匙的麵糊,煎到麵皮呈金黃色即可.
永恆家的吃法：灑上白砂糖後佐蘋果泥/梨子泥.(蘋果產自自家花園).也可以加果醬唷！
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